Kutak za sladokusce
KOLAČIĆI OD BUNDEVE
16 serviranja
Proces:
U jednu zdjelu pomiješati kokosovo ulje, javorov sirup, pire od bundeve, chia gel i malo soli. Dobro promiješati.
U drugu zdjelu pomiješati ostale sastojke: zobene pahuljice, lan, sjemenke bundeve, brusnicu, pumpkin spice.
Dodati suhe sastojke u zdjelu sa mokrim i dobro promiješati. Oblikovati kolačiće i peći na 180° 15-20 minuta dok ne porumene.
Sastojci (16 kolačića):
- 2 šolje zobenih pahuljica
- 1/4 šolje mljevenog lana
- 2/3 šolje sjemenki bundeve
- 2/3 šolje brusnica
- 1 kašika pumpkin spice ili začina za medenjake
- 1/4 kašičice soli
- 1/4 šolje istopljenog kokosovog ulja
- 1/4 šolje javorovog sirupa
- 1/2 šolje pirea od bundeve ( ja sam pravila svoj, bundevu izrežete na srednje velike komade, premažete sa malo ulja i pečete dok ne omekša. Izblendate u blenderu i imate pire)
- 2 kašike chia sjemenki pomiješane sa 6 kašika vode (zamjena za jaje)
Nutritivne vrijednosti:
Energija [kcal]
112
Masti [g]
6
Ugljeni hidrati [g]
13
Proteini [g]
7