VegOdluka
Druga sedmična lista namirnica
Voće:
- 1 narandža
- 2 jabuke
- 3 banane
- 50 g borovnica
- 75 g zamrznutih malina
- 2 datule
- 2 limuna
- 1 avokado
Povrće:
- 1kg mrkve
- 3 krastavca
- 4 paradajza
- 600g sjeckanog paradajza ili paradajz sosa
- 6 čeri paradajza (oko 80 g)
- 1 kašika koncentrata od paradajza
- 3 tikvice
- 6 glavica crvenog luka
- 14 čenova bijelog luka
- 1 crvena paprika
- 220g ukiseljene pečene crvene paprike
- 1 manja sirova cvekla
- 90 g svježeg špinata
- 1 pakovanje zaleđenog brokolija (ca. 400g)
- 200 g zaleđene kineske mješavine povrća
- 1 manja glavica zelene salate
- 1 šaka rukole (oko 30 g)
- 50 g maslina bey kospe
- manje parče korijena celera (ili 1 stabljika)
- manji štap prase ili pola većeg
- 1 cm korijena đumbira
Mahunarke:
- 150 g graha iz konzerve
- 70 g kuhanog slanutka
- 1 konzerva crvenog graha (ocijeđena masa ca. 240 g)
- 50 g sojinih odrezaka, šnicli ili komadića
- 50 g sojinih ljuspica
- 200 g tofua
- 100 g dimljenog tofua
- 80 g crvenih leća
Žitarice i proizvodi od žitarica:
- 120 g zobenih pahuljica
- 4 kriške integralnog hljeba
- 1 integralno pecivo
- 2 tortilje
- 220 g integralne tjestenine
- 120 g kvinoje
- 180 g riže
- 200 g prosa
- 2 galete
- 60 g heljdinog brašna
Orašasti plodovi i sjemenke:
- 30 g badema
- 30 g kikirikija
- 2 kašičice maslaca od kikirikija
- 1 kašika mljevenih oraha
- 30 g oraha
Začini:
- Cimet
- Sušeni origano
- Sušeni peršun
- Timijan
- Suhi začin od povrća
- Lovorov list
- Dimljena mljevena paprika
- prstohvat mljevenog đumbira
- 2 lovorova lista
- 1 kašika soja sosa
- So i biber
Sjemenke:
- 2 kašičice lanenih sjemenki
- 30 g bundevinih sjemenki
- 30g čija sjemenki
Ostalo:
- 450 ml biljnog mlijeka (npr. bademovo, sojino)
- 100 ml biljnog vrhnja za kuhanje
- 1 pakovanje smjese za falafele
- 120ml maslinovog ulja
- malo javorovog ili agavinog sirupa za zasladjivanje
- 2 kašike posne majoneze
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica vanilin šećera (ili prirodnog zaslađivača po izboru)