VegOdluka
Prva sedmična lista namirnica
Voće:
- 1 banana
- 1 slatka jabuka
- 1 kruška
- 1 breskva
- 3 narandže
- 3 limuna
- 10 datula
- 200 g zaleđenih jagoda
- 75 g smrznutog šumskog voća
- 60 g zaleđenih malina
- svježeg voća po odabiru
Povrće:
- 1 kg crvenog luka
- 3 glavice bijelog luka (ca. 15 čenova)
- 2 manja štap prase ili 1veći
- 1 kg mrkve
- 3 paradajza
- 3 krastavca
- 1 paprika
- 2 tikvice
- 1 patlidžan
- 1 krompir
- 170 g slatkog krompira
- 1 cvekla
- svježe povrće po odabiru
- 1 glavica zelene salate
- vezica svježeg peršunovog lista
- 500 g zamrznutog brokolija
- 1 pakovanje (ca. 400g ) sjeckanog paradajza ili paradajz sosa
- 200 g pasiranog paradajza
- 1 kašika koncentrata od paradajza
- po želji kisela miješana salata ili krastavci
Mahunarke:
- 300g zamrznutog graška
- 1 konzerva od 400g slanutka (ocijeđene mase ca. 240 g)
- 1 konzerva od 800 g bijelog graha (ocijeđena masa ca. 460 g)
Žitarice i proizvodi od žitarica:
- 160 g zobenih pahuljica
- 180 g riže
- 200 g prosa
- 220 g integralne tjestenine
- 200 g njoka
- 3 integralna peciva
- 2 tortilje
- 150 g kukuruznog brašna
- 75 g pšeničnog glatkog brašna
Orašasti plodovi i sjemenke:
- 50 g badema
- 50 g orasa
- 30 g lješnjaka
- 30 g kikiriki maslaca
- 60 g čija sjemenki
- 30 g bundevinih sjemenki
- 15 g susama
- 60 g tahinija
Začini:
- 60 g suhog začina od povrća
- 4 lovorova lista
- 3 kašičice mljevene paprike
- 1 kašičica karija ili kurkume
- 1 kašičica cimeta
- mješavina omiljenog začinskog bilja (npr. bosiljak, origano, ruzmarin, peršun…)
- po ukusu so, biber i čili
Ostalo:
- 160 ml maslinovog ulja
- 1 kašika kokosovog ulja
- 50 g sojinih ljuspica
- 150 g sojinih komadića
- 1 pakovanje smjese za falafele
- 1 manje pakovanje humusa (ca. 80g)
- 120 g ajvara
- veganski namaz po izboru
- 40 g posne majoneze
- 50 g pesta
- 1 pakovanje praška za pecivo
- 125 ml kisele vode
- 30 g crne čokolade
- 15 g kokosovog brašna