VegOdluka
Treća sedmična lista namirnica
Voće:
- 2 banane
- 100 g zaleđenih jagoda
- 200 g zaleđenih borovnica
- 2 datule bez košpe
- 1 breskva (oko 150 g)
- 3 limuna
Povrće:
- 150 g pečene bundeve
- 1 šaka miješane salate (rukola, bebi špinat, ili zelena salata)
- par listova zelene salate
- po želji kisela miješana salata ili krastavci
- 100 g brokolija
- 7 paradajza
- 1 kašika koncentrata od paradajza
- 1/2 šolje isjeckanog paradajza (može biti i u konzervi)
- 4 tikvice
- 5 mrkvi
- 1,5 kg crvenog luka
- 6 čenova bijelog luka
- ½ pakovanja carske mješavine povrća (200 g)
- 1 veći krompir
- 1 srednji batat (oko 200 g)
- 50 g svježeg špinata
- 1 konzerva od 150 g kukuruza, ocijeđene mase ca. 140 g
- 3 krastavca
- 150 g gljiva (šampinjoni, bukovače, ili druge po izboru)
- 40 g maslina
Mahunarke:
- 300 g slanutka (kuvanog ili iz konzerve)
- 1 konzerva od 800 g bijelog graha, ocijeđena masa ca. 460 g
- 100 g bijelog graha iz konzerve
- 1 konzerva (400 g) crvenog graha (ocijeđena masa ca. 230 g)
- 150 g graha iz konzerve
- 150 g crvenih leća (suhih)
- 50 g graška
- 50 g sojinih komadića
Žitarice i proizvodi od žitarica:
- 380 g zobenih pahuljica
- 170 g integralne tjestenine
- 100 g bulgura
- 200 g suhe kvinoje
- 1 integralno pecivo
- 4-6 krekera (ovisno o veličini)
- 100 g riže
- 70 g heljde (suve)
- 50g speltinog brašna
- 2 šoljice brašna
- 2 šoljice kukuruznog brašna
Orašasti plodovi i sjemenke:
- 60 g badema
- 20 g indijskih oraha
- 15 g orašastih plodova po izboru (npr. bademi, orasi, lješnici)
- 30 g kikiriki maslaca
- 30 g suncokretovih sjemenki
- 2 kašičice lanenih sjemenki
- 2 kašike čija sjemenki
- 2 kašike bundevinih sjemenki
- 2 kašičice tahinija
- 1 kašičica susama
Začini:
- Cimet
- Mljevena paprika
- Kumin
- Sušeni origano
- Sušeni peršun
- Timijan
- Dimljena paprika
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- 2 lovorova lista
- So i biber
Ostalo:
- 150ml maslinovog ulja
- 2 kašičice kokosovog ulja
- 3 kašike kokosovog brašna
- 1 L biljnog mlijeka
- 50g biljnog sira (možete koristiti kremasti biljni sir ili tvrdi biljni sir po izboru)
- 1 kašičica soja sosa
- 50 g tamne čokolade
- 1 pakovanje praška za pecivo
- 1 kašičica vanilin šećera
- 1 kašičica kakao praha
- veganski namaz po izboru
- 2 manja pakovanja humusa
- 2 šoljice kisele vode
- 30g javorovog sirupa ili agavinog sirupa (po želji za zaslađivanje)