Ovaj jednostavni pečeni tofu svestran je biljni protein koji se može dodati u tjestenine, salate, sendviče ili pomiješati pomfrit.
SASTOJCI :
2 bloka tofua, ocijeđenog
3 kašike tamari ili sojinog umaka, malo natrija
1 kašikica luka u obliku zrna ili drugi začini po izboru (neobavezno)
1 kašika maslinovog ulja
UPUTE :
Za pečenje tofua zagrijte pećnicu na 375ºF / 190ºC. Ručno pritisnite tofu između papirnatih podloga kako biste omogućili da se iz njega ispušta višak vlage. To će smanjiti vrijeme pečenja. Svaki blok narežite na 8 kriški. Na tanjuru prekrijte tofu pločicama tamarima. Pospite posudu s malo ulja ili stavite na pergamentni papir. Pospite granulama luka ili drugim začinima ako ih koristite i pecite oko 45-60 minuta. Na pola pečenja tofu okrenite na drugu stranu . Izvadite i ostavite da se ohladi.
NUTRITIVNE VRIJEDNOSTI:
Kalorije: 227,4
Protein: 23,8 g
Ukupna masnoća: 15,4 g
Zasićena mast: 2,6 g
Trans masti: 0 g
Holesterol: 0 mg
Ukupni ugljikohidrati: 3,8 g
Dijetalna vlakna: 1,1 g
Ukupno šećera: 1,7 g
Dodani šećeri: 0 g
Natrij: 439,6 mg
SAVJET
Jednom kad ste nauljili ovu osnovnu “formulu”, eksperimentirajte s različitim biljem i začinima kako biste stvari održali svježim i uzbudljivim.
Recept od: link