VivaBiH

Gazpacho

Gazpacho

SASTAV: 7 komada paradajza 1 krastavac 3 paprike 1 čehno bijelog luka     1 kašika soli 1 iscijeđeni limun 2 kašike maslinovog ulja  UPUTE: Povrće grubo nasjeckajte na komadiće veličine 2-3 cm i malo po malo dodajite u blender.  Sve sastojke grubo izmiksajte. U blender dodajte so, limunov sok i maslinovo ulje te još jednom […]

Burito od crnog graha i riže

Burito od crnog graha i riže

Isprobajte ove ukusne i zadovoljavajuće biljne buritose, gdje se zemljanost i srdačnost crnog graha podudara sa mekom i slatkom bananom SASTOJCI: Ulje za prskanje ¼ šolja bijelog luka, sitno narezan na kockice 1 jalapeño čili-mala zelena meksička papričica, sitno sjeckana na kockice 1 velika zrela plantain banana(vrsta banane namjenjena za kuhanje), oguljena i narezana 1 […]

Proso Mercimek Koftesi (mesne kuglice)

Proso Mercimek Koftesi (mesne kuglice)

Osvijetljena verzija tradicionalnih turskih pašteta od leće koja koristi proso – zdrav i zadovoljavajući ljetni ručak. SASTAV: 1 šolja crvene leće, suha ½ šolja proso, suho 1 veliki crveni luk, sitno sjeckani 2 kašikice dimljene paprike 2 kašikice kumin u prahu ½ kašikice pahuljica crvene čili (neobavezno) 2 kašike paste od rajčice Morska sol i […]

Super lagana soka (ravni hljeb od slanutka)

Super lagana soka (ravni hljeb od slanutka)

Ovo je super lagan hljeb od slanutka, također poznat kao Socca na jugu Francuske, koji se spravlja u nekoliko minuta za svestran i nutritivno gust zalogaj ili doručak. SASTOJCI : ½ šolje slanutkovog brašna (poznatog i kao gram brašno, besan ili kabab brašno) ½ šolje vode ½ kašikice morske soli Svježe mljeveni crni biber 1 […]

Tajlandski tempeh satay

Tajlandski tempeh satay

Ovaj recept na bazi biljaka Thai Satay bogat je okusom i hranjivim sastojcima. Što još možete tražiti? SASTOJCI Skele Tempeh 2-inčni komad svježeg đumbira, oguljen 2 češnja češnjaka, oguljena ¼ šolje soka od limuna (2–3 limete, sok) ¼ šolje sjemenki bijelog sezama (tostirana za dodatni okus) ¼ čaša vode 2 kašike tamarija s malo natrija […]

Vegan Mac & Cheese

Veganski Mac & Cheese

SASTOJCI: 2 mlada krompira 1 mrkva 1 manji luk integralni makaroni (ili neka druga tjestenina) 115 g indijskih oraščića 1 kašika bijelog luka u prahu 1 kašika luka u prahu 1 kašika soli crvena paprika peršinov list PRIPREMA: Oguliti krompir te ga narezati na komade veličine 2,5 cm. Kuhati 2 minute. Nasjeckati mrkvu i dodati […]

Veganske punjene paprike

Veganske punjene paprike

SASTOJCI: 2 dl alkoholnog pića (vina); 50 g mrkve; 50 g celera; 2 čehna bijelog luka; 1 šoljica leća (kuhanih, bez soli); 20 g miso japanskog začina; 2 kašike maslinovog ulja; 50 g, luka; 6 svježih paprika; 30 g smeđe riže (dugo zrno); 200 g paradajz pirea; 5 g koncentrata paradajza PRIPREMA: Nadjev: naribanu mrkvu, […]

Lazanje sa gljivama, pestom od medvjeđeg luka i sirom

Lazanje sa gljivama, pestom od medvjeđeg luka i i sirom

SASTOJCI: ½ veće butternut tikve (gornji dio bez košpica), 1 velika šaka špinata PRIPREMA: Gornji dio tikve ogulite te poprečno narežite na komade. Svaki komad tanko narežite da dobijete pravougaone, tanke listiće koji će vam poslužiti kao “tijesto”. Posolite ih te ostavite da malo omekšaju. Kada spremite sve ostale komponente ovog jela, ocijedite višak tekućine […]

Razbijeni krompir Nachos

Razbijeni krompir Nachos

Ukusna biljna alternativa redovitim sirastim nachosima napravljenim s našim ukusnim začinom Slatki krompir Queso! Ovo jelo je dovoljno dobro da može biti obrok i ugodna zabava. Poslužite uz našu klasičnu kiselu kremu za potpuni ukus! SASTOJCI 1 pol kilograma ili 4 šolje dječjeg-malog crvenog russet krompira 1 kašikica morske soli (neobavezno) 4 kobasice na biljnoj […]

Jednostavni pečeni tofu

Jednostavni pečeni tofu

Ovaj jednostavni pečeni tofu svestran je biljni protein koji se može dodati u tjestenine, salate, sendviče ili pomiješati pomfrit. SASTOJCI : 2 bloka tofua, ocijeđenog 3 kašike tamari ili sojinog umaka, malo natrija 1 kašikica luka u obliku zrna ili drugi začini po izboru (neobavezno) 1 kašika maslinovog ulja UPUTE : Za pečenje tofua zagrijte […]