Puna i bogata okusom, vaši gosti neće vjerovati da u ovom klasiku nema mliječnih proizvoda.
SASTOJCI:
10 – 12 velikih krompira za pire
1/3 šolje maslaca na biljnoj bazi
1/3 šolje nezaslađenog biljnog mlijeka (soja, zob ili badem)
2-3 kašike maslaca / margarina na biljnoj bazi
Svježi mljeveni crni biber, po ukusu
Sol, po ukusu
UPUTE:
U veliku posudu dodajte nasjeckani krompir, prekrijte vodom i kuhajte na srednje jakoj vatri. Provjerite krompir nakon 5 minuta kada prokuha. Gotovi su kad se lako probijaju viljuškom. Krompir ocijedite, a zatim ih vratite u izvorni lonac. Dodajte maslac na biljnoj bazi, biber i sol, pa umutite / tj. istisnite ga kroz presu za presanje krompira dok ne postane gladak, bez grudvica. Uživajte odmah.
SAVJET
Za zdraviju verziju pomješajte biljni maslac i mlijeko uz naše nevjerojatno kiselo vrhnje od indijskih oraha. Izmiješajte par bijelih krompira sa slatkim krompirom Slobodno upotrijebite ovaj recept i za slatki krompir, samo budite svjesni da je slatki krompir malo manje škrobni i više vodenasti.
Recept od: link
