SASTOJCI:
2 mlada krompira
1 mrkva
1 manji luk
integralni makaroni (ili neka druga tjestenina)
115 g indijskih oraščića
1 kašika bijelog luka u prahu
1 kašika luka u prahu
1 kašika soli
crvena paprika
peršinov list
PRIPREMA:
Oguliti krompir te ga narezati na komade veličine 2,5 cm. Kuhati 2 minute. Nasjeckati mrkvu i dodati krompiru. Kuhati zajedno još 5 minuta. Narezati na komade i dodati oguljeni luk. Kuhati dodatnih 7 minuta ili dok ne omekša. Izvaditi sve kuhane sastojke iz posude, ali sačuvati vodu. U drugoj posudi skuhati tjesteninu. Izmiksati u blenderu indijske oraščiće, 350 ml kuhane vode koju ste sačuvali te povrće i začine. Kremastu smjesu preliti preko tjestenine i lagano promiješati. Na gotovo jelo dodati prstohvat crvene paprike u prahu i ukrasiti listom peršina.