Mlijeko i mliječni proizvodi uzrokuju probleme kostiju (osteoporozu i sl.)

Zabrinutost za zdravlje zbog mliječne industrije.

Izbjegavajte opasnosti mliječne prehrane sa biljnom ishranom.

Mlijeko i drugi mliječni proizvodi su glavni izvor zasićenih masti u američkoj ishrani, doprinoseći srčanim bolestima , dijebetesu tipa dva i Alchajmerevoj bolesti. Studije su, takođe, povezale mliječne proizvode sa povećanim rizikom od karcinoma dojke, jajnika i prostate.

Zasićene masti i srčane bolesti

Mlijeko i drugi mliječni proizvodi su glavni izvori zasićenih masti koje zapušavaju arterije. Mliječni proizvodi takođe sadrže holesterol. Dijeta, bogata masnoćama, zasićenim masnoćama i holesterolom, povećavaju rizik odsrčanih bolesti, što ostaje američki glavni ubica.Sir je posebno opasan. Tipični sirevi su 70 odrsto masti.

Netolerancija na laktozu

Odojčad i dijeca proizvode enzime koji razgrađuju laktozu, šećer koji se nalazi u majčinom mlijeku i kravljem mlijeku, ali kako rastemo, mnogi od nas gube tu sposobnost. Netolerancija na laktozu je uobičajena i pogađa oko 95 odsto američkih Azijata, 74 odsto Indijaca, 70 odsto Afroamerikanaca, 53 odsto Meksikanaca i 15 odsto Kavkasaca. Simptomi uključuju uznemireni želudac, proliv i gas.

Zdravlje kostiju

Istraživanja pokazuju da mliječni proizvodi imaju malu ili nikakvu korist za zdravlje kostiju. Prema analizi objavljenoj u časopisu Britanski Medicinski Žurnal, većina studija ne uspjeva pokazati bilo kakvu vezu između unosa mlijeka i slomljenih kostiju ili lomova. U jednoj studiji, istraživači su pratili stopu prehrane, vježbanja i stresa kod ženskih adolescenata i zaključili da mliječni proizvodi i kalcijum ne sprječavaju lomove nastale od stresa. Druga studija, sa više od 96 000 ljudi, otkrila je da što su više mlijeka konzumirali kao tinejdžeri, to su u kasnijem periodu života doživjeli više preloma kostiju.

Rak

Redovna konzumacija mliječnih proizvoda je povezana sa karcinomom prostate. Mliječni proizvodi su takođe povezani sa povećanim rizikom od karcinoma pluća, raka dojke i raka jajnika kod osoba sa netolerancijom na laktozu.

Zabrinutost za zdravlje u vezi sa podacima o mliječnim proizvodima

Mnogi Amerikanci, uključujući i neke vegetarijance, još uvijek konuzimiraju znatne količine mlijeka i mliječnih prerađevina. Vladine politike i dalje promovišu ove proizvode uprkos naučnim dokazima koji dovode u pitanje zdravstvene benefite tih proizvoda i ukazuju na njihove potencijalne rizike.
Iako mliječna industrija plasira mlijeko i mliječne proizvode kao esencijalnu hranu za jake kosti, tu se još mnogo šta ima za reći. Neke važne stvari, koje treba uzeti u obzir, uključuju potencijalne zdravstvene probleme poput srčanih bolesti, određenih karcinoma, probavnih problema i dijabetesa tipa jedan.

Preuzeto sa: LINK
Prevela: B.J