VivaBiH

Učenje, kuhanje i zabavno druženje sa Enom

Aktuelnosti, Projektne novosti, Zdravlje

U sklopu našeg programa VegOdluka smo organizovali_e zajednička online i uživo okupljanja gdje smo imali_e priliku da se družimo, razmjenjujemo utiske sa programa, učimo o prehrani, ali i da kuhamo zajedno.

U subotu, 20.01.2024. godine, smo održali_e događaj „Druženje sa Enom“ u prostorijama Bistra Zdrava, gdje je naša Ena Tešić, magistrica nutricionizma i vlasnica Nutricionističkog savjetovališta „Veggae“, održala predavanje i kulinarsku radionicu.

Ovaj događaj je bio otvoren za sve zaintersovane osobe koje žele naučiti više o zdravoj veganskoj ishrani, a ne samo za učesnike_ce ovogodišnje VegOdluke.

Iako je pristigao veliki broj prijava za događaj, vremenski uvjeti su uticali da mnogi_e otkažu svoj dolazak. Nakon lijepih sunčanih zimskih dana, snijeg je obojio glavni grad Bosne i Hercegovine – Sarajevo – u bijelo i saobraćaj se toga dana odvijao otežano.

Ovom prilikom, zahvaljujemo se svima koji_e su ipak došli_e i svojim prisustvom uveličali_e ovo okupljanje.

Ena je održala predavanje pod nazivom „Oznake na namirnicama – kako ih pravilno tumačiti“.

Kada kupujemo namirnice vodimo računa da biramo što zdravije, ono sa što manje vještačkih dodataka, boja, emulgatora i konzervansa. Upravo za to služe oznake – deklaracije na kojima je detaljno opisan sastav konkretnog proizvoda i šta on u sebi sadrži.

U prezentaciji, Ena je govorila o sastojcima i makronutrijentima, te kako prepoznati veganske i zdrave opcije (skriveni šećeri i životinjski produkti, E brojevi, alergenima, ne-eco-prijateljski sastojci…).

Na naše veliko zadovoljstvo, posjetitelji_ke su pokazali_e veliko interesovanje za temu, te su postavljali_e pitanja na koje je naša Ena odgovarala.

Nakon sjajne prezentacije, uslijedila je kulinarska radionica na kojoj su se pravili burgeri sa pljeskavicom od crvenog graha, supa sa rezancima i slanutkom, te zeleni smuti.

Nadamo se da su naši_e posjetitelji_ke naučili_e nešto novo i uživali_e u degustaciji sjajnih jela koje je pripremila naša Ena.

U ugodnoj atmosferi i sjajnom druženju, uz zajedničko jelo i kvalitetne razgovore smo završili_e ovaj događaj.

Podijeli

Pročitaj još...

U četvrtak, 04.04.2024. godine, smo organizovali besplatni VEGANSKI IFTAR sa bogatim švedskim stolom u restoranu Bistro Zdravo u njihovom prostoru za događaje, poznat kao Košnica.

Prošlo je tačno dva mjeseca od završetka VegOdluke, a mi tek sada postajemo svjesni značaja ovog programa za rast veganstva u BiH. S obzirom da većina ljudi postavlja novogodišnje odluke, pokazalo se da mnogi ljudi počnu i sa veganstvom upravo u januaru! Već četvrtu godinu za redom smo organizovali program VegOdluka. Od 2020. godine uspijevamo nadahnuti i podržati ljude širom Bosne i Hercegovine da isprobaju veganstvo tokom mjeseca januara, ali i poslije. Program se pokazao ove godine najuspješnijim jer se ukupan broj učesnika_ca povećao u odnosu na prošlu godinu. Ponosni smo što je ove godine VegOdluka doživjela još veći porast, više od 150 ljudi se prijavilo i sudjelovalo u programu, te isprobalo biti vegan 31 dan. Stotine ljudi je do sada sudjelovalo u programu i mi vjerujemo da će ovaj broj za dvije-tri godine dostići hiljadu!

Naša organizacija organizuje 22.03.2024. godine u Centru za kulturu Tuzla, u prostorijama OZO-a (Organizacija za djecu i mlade "Osmijeh za Osmijeh") projekciju dokumentarnog filma „Dominion“. Nakon projekcije, slijedi sesija pitanja i odgovora (Q&A sesija) i diskusija, gdje ćete imati priliku postavljati pitanja u vezi dokumentarca i razgovarati o temama istog.