Učenje, kuhanje i zabavno druženje sa Enom
11 Februara, 2024
Aktuelnosti, Projektne novosti, Zdravlje
U sklopu našeg programa VegOdluka smo organizovali_e zajednička online i uživo okupljanja gdje smo imali_e priliku da se družimo, razmjenjujemo utiske sa programa, učimo o prehrani, ali i da kuhamo zajedno.
U subotu, 20.01.2024. godine, smo održali_e događaj „Druženje sa Enom“ u prostorijama Bistra Zdrava, gdje je naša Ena Tešić, magistrica nutricionizma i vlasnica Nutricionističkog savjetovališta „Veggae“, održala predavanje i kulinarsku radionicu.
Ovaj događaj je bio otvoren za sve zaintersovane osobe koje žele naučiti više o zdravoj veganskoj ishrani, a ne samo za učesnike_ce ovogodišnje VegOdluke.
Iako je pristigao veliki broj prijava za događaj, vremenski uvjeti su uticali da mnogi_e otkažu svoj dolazak. Nakon lijepih sunčanih zimskih dana, snijeg je obojio glavni grad Bosne i Hercegovine – Sarajevo – u bijelo i saobraćaj se toga dana odvijao otežano.
Ovom prilikom, zahvaljujemo se svima koji_e su ipak došli_e i svojim prisustvom uveličali_e ovo okupljanje.
Ena je održala predavanje pod nazivom „Oznake na namirnicama – kako ih pravilno tumačiti“.
Kada kupujemo namirnice vodimo računa da biramo što zdravije, ono sa što manje vještačkih dodataka, boja, emulgatora i konzervansa. Upravo za to služe oznake – deklaracije na kojima je detaljno opisan sastav konkretnog proizvoda i šta on u sebi sadrži.
U prezentaciji, Ena je govorila o sastojcima i makronutrijentima, te kako prepoznati veganske i zdrave opcije (skriveni šećeri i životinjski produkti, E brojevi, alergenima, ne-eco-prijateljski sastojci…).
Na naše veliko zadovoljstvo, posjetitelji_ke su pokazali_e veliko interesovanje za temu, te su postavljali_e pitanja na koje je naša Ena odgovarala.
Nakon sjajne prezentacije, uslijedila je kulinarska radionica na kojoj su se pravili burgeri sa pljeskavicom od crvenog graha, supa sa rezancima i slanutkom, te zeleni smuti.
Nadamo se da su naši_e posjetitelji_ke naučili_e nešto novo i uživali_e u degustaciji sjajnih jela koje je pripremila naša Ena.
U ugodnoj atmosferi i sjajnom druženju, uz zajedničko jelo i kvalitetne razgovore smo završili_e ovaj događaj.
Podijeli
Pročitaj još...
Danas obilježavamo Svjetski dan vegetarijanstva, datum koji označava početak mjeseca vegetarijanaca, a završava prvog novembra, kada se slavi Svjetski dan veganstva. Ovaj dan posvećen je osvještavanju o etičkim, ekološkim i zdravstvenim prednostima vegetarijanskog načina života, a tradicija obilježavanja počela je 1977. godine. S vremenom, važnost ovog dana raste širom svijeta.
U subotu, 6. jula 2024.godine, užurbani gradani i gradanke Sarajeva bile su svjedoci snažnog uličnog performansa kojeg je organizovala VivaBiH. Događaj, održan ispred plamena Vječne vatre, imao je za cilj podizanje svijesti o patnji farmskih životinja. Naši_e posvećeni_e aktivisti_ce su bili_e u srcu ove dirljive demonstracije, oličavajući tihu patnju životinja, koje nemaju pravo glasa ni u čemu.
U sklopu ovogodišnjeg Kvirhana festivala, 02.06.2024. godine u Bluesberry baru u Tuzli, organizovali_e smo Veganski gril. Ovaj događaj je pokazao da se i bez mesa može uživati u vrhunskoj hrani sa roštilja.