Biljna mlijeka – nove mogućnosti!
2 Decembra, 2021
Aktuelnosti, Etika
“A kako ćeš bez mlijeka?” – je pitanje koje je neizbježno veganima_kama.
Štaviše, to je pitanje koje su mnogi_e vegani_ke sebi postavljali_e prije prelaska na veganstvo.
Istina je, ustvari, veoma jednostavna! Mi smo odrasli_e da vjerujemo da moramo piti kravlje ili bilo koje drugo životinjsko mlijeko. Odrasli_e smo vjerujući da je to najbolji dodatak za kafu, naše jutarnje pahuljice ili sastojak svakog kolača.
Kada gledamo iz te perspektive, logično je da nam se čini da je to nemoguće zamijeniti i da ne možemo biti vegan_ka u Bosni i Hercegovini.
Međutim, perspektiva je od početka pogrešna. Veganstvo nas ne ograničava da živimo na vodi i kruhu/hljebu, već nam se otvaraju vrata novih mogućnosti.
Mi “gubimo” životinjsko mlijeko, a dobijamo mnogo više vrsta biljnih mlijeka. Sojino, zobeno, kokosovo, bademovo, rižino,.. Mnoštvo novih ukusa, koji su nam do sada bili uskraćeni.
Kada se otvorimo mogućnosti da pređemo na veganstvo, često prvi put čujemo za neke namirnice koje su jako zdrave za nas. Ljudi te namirnice nazivaju veganske alternative (za meso, mlijeko, sir..), ali ispravnije je te namirnice gledati kao zaseban proizvod koji je oduvijek bio namijenjen za nas, samo nam je trebalo malo duže da ga mi otkrijemo.
Zašto su biljna mlijeka za nas, a životinjska nisu?
Da li znate ijednu drugu vrstu na Zemlji da cijeli život konzumira mlijeko druge vrste?
Čista logika nas navodi da ljudi sve više dovode u pitanje konzumaciju životinjskog mlijeka i učinke koje naša prehrana ima na životinje (primarno krave), okoliš i naše zdravlje.
Da li ste znali da je mliječna industrija okrutnija od mesne industrije?
Životinje se nasilno oplođuju, pa im se oduzima njihova beba kako bi mlijeko išlo za ljude. Iskorištavaju se nekoliko godine, a zatim se ubijaju za meso kada ne mogu služiti svrsi odnosno davati mlijeko.
Suprotno tome, biljno mlijeko nije okrutno, te nudi brojne ekološke i nutritivne prednosti.
Biljke koje se koriste u alternativnim mliječnim napicima zahtijevaju manje zemlje, vode, gnojiva i energije za proizvodnju nego životinjsko mlijeko.
Ova mlijeka ne sadrži hormone i antibiotike koji se daju kravama kako bi mogle proizvesti više mlijeka, a koje nažalost, završe u našem organizmu, praveći pustoš u našem hormonskom sistemu.
Također, mnogi proizvođači obogaćuju biljnja mlijeka nutruijentima poput B12, B2, D i A, te stručnjaci za ishranu navode da su biljna mlijeka nutritivno adekvatna kao alternativa kravljem mlijeku.
Zašto sebi onda “ograničavamo” izbor koristeći životinjsko mlijeko kada imamo više zdravijih biljnih opcija?
IZABERITE VEGANSKE ALTERNATIVE! Zbog životinja, okoliša i vašeg zdravlja!
Podijeli
Pročitaj još...
U petak, 17. januara 2025. godine, u Bistro Zdravo u Sarajevu, uspješno je održan događaj koji je privukao ljubitelje_ke zdravog života, veganske ishrane i praktičnih rješenja za svakodnevnu prehranu. Predavanje „Meal prep“ i kulinarska radionica „Veganski obroci za školu/posao“ bili su dio programa VegOdluka, koji već godinama promoviše vegansku ishranu i inspiriše pojedince na zdravije životne izbore.
Bliži se kraj 2024. godine – vrijeme kada analiziramo postignuto i pravimo planove za narednu godinu. Ako osjećate da je pravo vrijeme za usvajanje zdravijih prehrambenih navika, imamo sjajnu vijest za vas! Naša organizacija po peti put organizuje VegOdluku, poseban izazov koji će vam pomoći da učinite prvi korak ka zdravijem načinu života. Šta je VegOdluka? VegOdluka je jedinstven program osmišljen da vas podrži u pokušaju veganskog načina ishrane tokom cijelog mjeseca januara. Od 2020. godine, stotine ljudi širom Bosne i Hercegovine pridružilo se ovom izazovu i otkrilo je ljepotu nutritivno bogate i preukusne biljne prehrane. Ove godine, program je bogatiji nego ikad, a učešće u programu je potpuno BESPLATNO!
Projekt „Biram zdravlje! Biram veganstvo!“ započeo je na Svjetski dan zdravlja, 7. aprila 2024, i trajao je šest mjeseci, zaključno sa 7. oktobrom 2024, s ciljem promicanja veganske prehrane i njezinih zdravstvenih koristi.