Prošlo je tačno dva mjeseca od završetka VegOdluke, a mi tek sada postajemo svjesni značaja ovog programa za rast veganstva u BiH.
S obzirom da većina ljudi postavlja novogodišnje odluke, pokazalo se da mnogi ljudi počnu i sa veganstvom upravo u januaru!
Već četvrtu godinu za redom smo organizovali program VegOdluka. Od 2020. godine uspijevamo nadahnuti i podržati ljude širom Bosne i Hercegovine da isprobaju veganstvo tokom mjeseca januara, ali i poslije.
Program se pokazao ove godine najuspješnijim jer se ukupan broj učesnika_ca povećao u odnosu na prošlu godinu. Ponosni smo što je ove godine VegOdluka doživjela još veći porast, više od 150 ljudi se prijavilo i sudjelovalo u programu, te isprobalo biti vegan 31 dan.
Stotine ljudi je do sada sudjelovalo u programu i mi vjerujemo da će ovaj broj za dvije-tri godine dostići hiljadu!
Program VegOdluka je uključivao tri nutritivno izbalansirana obroka za svaki dan u januaru, a ovogodišnji plan ishrane i recepte je kreirala Ena Tešić, veganka, magistrica nutricionizma i vlasnica Nutricionističkog savjetovališta „Veggae“.
Učešće u programu je bilo potpuno besplatno!
Program je uključivao našu dnevnu podršku putem privatne Facebook grupe i Instagram chata sudionicima_cama, pomažući im da uspješno završe veganski mjesec. Ovo je uključivalo objave recepata, sedmičnih lista namirnica, savjete za kupnju, informacije, radionice i sl. Naravno, projektni koordinator, cijela ekipa VivaBiH, kao i naša nutricionistkinja Ena, bili su tu da odgovore na sva pitanja i nedoumice.
Također, učesnici_e su fotografije svojih obroka objavljivali_e u grupi i chatu, te razmjenjivali_e savjete vezane za recepte, dijelili iskustva, ali i međusobno se ohrabrivali_e.
U nastavku članka možete pogledati neke od kulinarskih ostvarenja učesnika i učesnica VegOdluke.
U sklopu ovogodišnjeg programa VegOdluka održali smo dvije online kulinarske radionice i dva uživo događaja, gdje smo imali priliku da se družimo, razmjenjujemo utiske, učimo o prehrani i kuhamo zajedno.
Prva online kulinarska radionica, kao i prvi uživo događaj su bili otvoreni za sve zaintersovane osobe koje su željele naučiti više o zdravoj veganskoj ishrani, a ne samo za učesnike_ce ovogodišnje VegOdluke.
Na prvoj online radionici, Ena je pripremala zobenu kašu sa malinama i orasima, salatu sa bundevom i bijelim grahom, te tjesteninu sa “sirom”, a na drugoj tortilje sa domaćim humusom, salatu sa prosom i falafelima, te potaž od mrkve. Također, razgovarali smo o ovogodišnjem programu i receptima, a učesnici_e su postavljali_e pitanja vezana za vegansku prehranu i namirnice na koje je naša Ena odgovarala.
Radionice su nam brzo proletile uz mnoštvo smijeha. Na fotografijama možete vidjeti djeliće atmosfere i finalna jela sa naših online radionica.
Prvi uživo događaj pod nazivom „Druženje sa Enom“ se održao 20.01.2024. u prostorijama Bistra Zdrava, gdje nam je Ena držala predavanje pod nazivom „Oznake na namirnicama – kako ih pravilno tumačiti“ i kulinarsku radionicu na kojoj su se pravili burgeri sa pljeskavicom od crvenog graha, supa sa rezancima i slanutkom, te zeleni smuti. NA OVOM LINKU možete više pročitati o ovom događaju!
Ovogodišnji program VegOdluka je završio sa uživo završnim događajem koji se održao u petak, 02.02.2024. godine u prostorijama Bistro Zdravo.
Naša Ena je održala predavanje pod nazivom „Koliko vjerovati vagi? – tjelesna težina kao pokazatelj zdravlja“. U prezentaciji Ena je pričala o tjelesnoj težini i sastavu tijela, zadržavanju vode, mišićnoj masi i masnoći, hrani bogatoj nutrijentima ili kalorijama, psihološkom uticaju opsesije brojkama, intuitivnoj ishrani, ali i o tome da su markeri zdravlja važniji od težine.
Na naše veliko zadovoljstvo, svi_e učesnici_e su pokazali_e želju da se još bolje upoznaju sa temom, te su postavljali_e pitanja na koje je naša Ena odgovarala.
Nakon sjajne prezentacije, uslijedila je kulinarska radionica na kojoj se pravio sendvič sa tahinijem i brzim džemom od kupina, mediteranska salata, proso sa brokolijem i prasom.
Nadamo se da su naši_e učesnici_e programa naučili_e nešto novo na ovom događaju i uživali_e u degustaciji sjajnih jela koje je pripremila naša Ena.
Tokom završnog događaja smo uručili nagrade našim najvrjednijim učesnicama. Prve tri nagrade su ove godine osvojile: Azijada, Amila i Amina. Mi im svakako i ovom prilikom čestitamo na trudu i angažmanu. U nastavku članka pročitajte njihove utiske o programu.
U ugodnoj atmosferi i sjajnom druženju, uz zajednički obrok i kvalitetne razgovore smo te večeri uspješno obilježili kraj programa VegOdluka.
Naš program je bio nekima inspiracija da donesu svoju konačnu VegOdluku! Dobili smo dosta potvrda da naši učesnici i učesnice koriste i dalje recepte sa programa, čak i nakon dva mjeseca od završetka, te su mnogi_e ostali_e vjerni_e veganskom načinu prehrane. Nama je veoma drago da smo svima koji_e su željeli_e postati vegani_ke, olakšali proces prelaska na veganstvo!
Svaki početak je težak, ali uz malo truda možemo promijeniti svoje navike i učiniti svijet malo ljepšim, ali i zdravijim mjesto.
Program VegOdluka nastavljamo i naredne godine! Zaista se radujemo jubilarnom petom rođendanu programa, jer ćemo se potruditi da VegOdluka 2025 bude najbolja i najuspješnija, sa dosta novih sadržaja! Vidimo se!
U petak, 17. januara 2025. godine, u Bistro Zdravo u Sarajevu, uspješno je održan događaj koji je privukao ljubitelje_ke zdravog života, veganske ishrane i praktičnih rješenja za svakodnevnu prehranu. Predavanje „Meal prep“ i kulinarska radionica „Veganski obroci za školu/posao“ bili su dio programa VegOdluka, koji već godinama promoviše vegansku ishranu i inspiriše pojedince na zdravije životne izbore.
Bliži se kraj 2024. godine – vrijeme kada analiziramo postignuto i pravimo planove za narednu godinu. Ako osjećate da je pravo vrijeme za usvajanje zdravijih prehrambenih navika, imamo sjajnu vijest za vas! Naša organizacija po peti put organizuje VegOdluku, poseban izazov koji će vam pomoći da učinite prvi korak ka zdravijem načinu života. Šta je VegOdluka? VegOdluka je jedinstven program osmišljen da vas podrži u pokušaju veganskog načina ishrane tokom cijelog mjeseca januara. Od 2020. godine, stotine ljudi širom Bosne i Hercegovine pridružilo se ovom izazovu i otkrilo je ljepotu nutritivno bogate i preukusne biljne prehrane. Ove godine, program je bogatiji nego ikad, a učešće u programu je potpuno BESPLATNO!
Projekt „Biram zdravlje! Biram veganstvo!“ započeo je na Svjetski dan zdravlja, 7. aprila 2024, i trajao je šest mjeseci, zaključno sa 7. oktobrom 2024, s ciljem promicanja veganske prehrane i njezinih zdravstvenih koristi.